陸前高田・三陸九条ねぎを「肉葱」で試食体験！

九条ねぎは葉ねぎ（青ねぎ）の代表格ともいえる風味をもつ品種です。京都では1300年前から栽培されてきたとされる伝統野菜ですが、近年その食味・食感を求めるお客様が増え、気候変動の影響の中、安定的に供給するため京都以外でも産地化を進めています。陸前高田の冷涼な気候は、ねぎの生育には最適で、薬味などにもうってつけの品質に仕上がります。