最旬グルメ探訪

最旬グルメ探訪

川上商店さんレポート

川上のうなぎ

木津市場の豊かな“食”を味わう、『最旬!グルメ探訪』 第1回は、
木津市場に香ばしく漂う炭焼きの香りでおなじみの
「川上商店」さんです。

【店舗情報】
川上商店
大阪市浪速区敷津東2-2-8(木津市場内)>>MAP
TEL:06-6634-5910
営業時間:5:00~13:00

川上商店さんと言えば、何といってもこだわりの備長炭で、 その場で地焼きにしてくれる“焼きたて”の味わい。蒸さずに地焼きにすることで、香ばしい香りに加え、外はカリっと中はフワッとした、あの絶品の食感と味わいが出せるそうです。もちろん、素材にもこだわり。名産地三河から直送されたうなぎは、肉厚で上品な旨味が溢れ出る逸品!

川上商店

のれんをくぐると、気持ちの良い挨拶と笑顔でお出迎え。
店内も清潔感が溢れます。オススメは、選りすぐりの特大サイズを丸々1匹使用した『特上まむし』。
そのボリューム、味わいは、一度食べたらやみつきです!

【主なメニュー】(テイクアウトもできます)

■特上まむし   ■蒲焼  
■うまき   ■うまき  

女将やスタッフさんとの掛け合いも楽しめる川上商店さんは、
木津市場でも唯一の焼き物専門店。

擬似フッター